Picu vēstures apraksts
Pica (no itāļu: pizza — 'pīrāgs') ir cepeškrāsnī cepts ar tomātu mērci, sieru un citām piedevām klāts mīklas plācenis.
No neapoliešu virtuves šis ēdiens ir kļuvis
populārs daudz kur pasaulē. Veikalus vai restorānus, kas galvenokārt gatavo un
pārdod picas, sauc par "picērijām."
Senie grieķi maizi apslacīja ar
eļļu un tai virsū lika garšaugus un sieru.
Senie romieši radīja "placentu" — mīklas loksni, kam virsū
lika sieru un medu, un garšvielām lietoja lauru lapas. Mūsdienu pica radās
Itālijā kā Neapoles plācenis ar tomātiem.
1889. gadā tai pievienoja sieru.
Daudzi uzskata, ka
šīsdienas picas prototips ir radies senajā Grieķijā. Racionālie grieķi sāka
cept apaļas mīklas maizes ar garšvielām, tad tām pievienoja arī dažādus
produktus, ko tiem sūtīja "dievi". Grieķi picu dēvēja par
"plakuntos" (romieši - "placenta") tulkojot - "Plakana
cepta maize". Jāmin, ka romieši ir bijuši lieli eksperimentētāji - tie
šajās receptēs savienoja brīžiem šķietami nesavienojamus produktus. Piemēram,
pica ar lauru lapām, dažādiem pipariem un bagātīgu medus kārtu. Platons savā
"Republikā", aprakstot svētku maltīti, piemin maizi, kas bagātināta
ar sviestu, sieru, sīpoliem un garšaugiem un tika bagātīgi apslacīta ar vīnu.
Par pirmo picēriju tiek
uzskatīta vēl šobrīd viesus uzņemošā Ristorante Pizzeria Port'Alba. Tā atrodas
Itālijas dienvidos Tirēnu jūras krastā. Šo pilsētu pamatoti uzskata par picu
dzimteni un tā ir Neapole. Pirmā picērija dibināta 1830. gadā. Šī picērija bija
pirmā arī tāda pakalpojuma sniegšanā kā picu piegāde. Pica tika ievietota koka
rāmī ar mīkstu polsterējumu, kas ļāva pasūtītājam picu piegādāt siltu. Jāsaka,
ka pasūtījumu varēja veikt tikai uz vietas picērijā, par to samaksājot. Drīz šī
piegāde kļuva ļoti populāra. Turklāt pica bija lēts produkts. Tā bija ikdienas
pārtika studentiem, māksliniekiem, ceļojošu cirku aktieriem un citiem ne īpaši turīgiem
ļaudīm.
59 gadus vēlāk, 1889. gada 11. jūnijā, pavāru Raffaele Esposito
uzaicināja izcept picu Savojas Margaritai, kas bija karaļa Umberto (Umberto
Ranieri Carlo Emanuele Giovanni Maria Ferdinando Eugenio di Savoy) sieva, kurš
tikko bija kļuvis par galvu Itālijas karalistē. Tā nu radās leģendārā pica
Margarita (Margherita). Turklāt jāmin, ka šīs picas sastāvdaļas tika izvēlētas
Itālijas karoga krāsās - sarkans (tomāti), balts (Mozzarella) un zaļš
(baziliks). Ja kādā picērijā jums piedāvā picu "Margarita", kurā nav
šīs sastāvdaļas, tad vai nu tā nav picērija vai vienkārši jums tiek piedāvāta
cita pica leģendārās picas vietā.
Faktu, ka pica ir tīri itāļu ēdiens, nolēma apstrīdēt norvēģi.
Astrīds Ridbergolts, zinātnieks-antropologs no Norvēģijas ir
pārliecināts, ka picu izgudroja tieši vikingi. Šo minējumu apstiprinot vecās
pannas, kuras bieži atrod arheologi norvēģu senču mitināšanās vietās. Tieši
šajās apaļajās pannās, pēc Ridbergolta domām, tika ceptas apaļas maizes ar
garšvielām, dārzeņiem, gaļu vai zivīm, ko šodien pazīstam kā picas.
Ar picu saistītie Ginesa rekordi:
Lielākā apaļā pica tika izcepta 1990. gada 8. decembrī. Tās
diametrs bija 37,4 metri! Pica tika izcepta Dienvidāfrikā. Šīs milzu picas
izcepšanai bija nepieciešami 4500 kg miltu, 90 kg sāls, 1800 kilogrami siera un
900 kilogramu tomātu biezeņa. Šī pica bija par 3,5 metriem diametrā lielāka
nekā iepriekšējā rekordiste - pica, kuru izcepa Pizza Hut (Singapūra) tajā pašā
1990. gadā.
Garāko picu pagatavoja picērijas "Pizza Meter" 25
pavāri, laika ziņā šim šedevram tērējot vairāk kā 24 stundas. Picas garums
patiesi bija iespaidīgs - 100 metri! Tas notika 2003. gada 3. novembrī.
Lielākais
attālums, kurš veikts, piegādājot picu
2001. gada 22.martā Bernards Džordans (picērija Butlers Pizza,
Keiptuna, Dienvidāfrika) personīgi nogādāja picu Kornem Kridžam, tā brīža
regbija komandas "Fedsure Stormers" trenerim uz Austrālijas
galvaspilsētu Sidneju. Lai piegādātu picu Bernards pieveica 11.042 kilometrus
(6861 jūdzes). Pica piegādes brīdī iespējams jau bija mazliet padzisusi. :)
Apjomīgākais picu pasūtījums pasaules vēsturē
Lielākais picu pasūtījums tika veikts 1998 gada 19 augustā. To
veica Greensboro VF Corporation (North Carolina, ASV). Pasūtījumu izpildīja
Little Caesar's, tika piegādātas 13 386 picas 40160 darbiniekiem uz
180 birojiem Amerikas Savienotajās Valstīs
Meklēt
Esam slēgti līdz ārkārtas situācijas beigām
Dārgie draugi!
Jaunajā sezonā Kasdārzā ir gatavs nākt tieši pie Jums mājās, pie kam 100% bezkontakta ceļā! Lai Jūs sev un saviem tuvākajiem varētu sagādāt pilnvērtīgu svētku atmosfēru, mēs piedāvājam iespēju līdzās ēdienu un dzērienu piegādei pasūtīt arī dažādus aksesuārus un piedevas - tieši to, kas lielā mērā kanālmalas kafejnīcas "Kasdārzā" apmeklējumu atšķir no vienkāršas pasēdēšanas mājās. Laipni lūgti iepazīties ar tiem mūsu sadaļās “Aksesuāri, glāzes un piedevas dzērieniem”. Jūs redzēsiet, ka, piemēram, glāzes mēs piedāvājam pilnīgi par velti, vien paņemot ķīlas naudu par tiem, kas tiek atgriezta pēc glāžu atgriešanas. Mūsu kurjers aizbrauks pēc tiem nākamajā dienā bez papildus maksas.
Mūsu burgerus jau sen daudzi sauc par labākajiem pilsētā. Šosezon
tiem ir pievienojušās picas! Kāpēc tieši picas? Pirmkārt tāpēc, ka mēs tās
mākam cept nu ļoti garšīgas, ievērojot mūsu pamatprincipu – tikai dabīgas
sastāvdaļas! Otrkārt tāpēc, ka to
pagatavošanas tehnoloģija ir 100% droša – no karstas krāsns tā nonāk tieši
tikpat uzkarsētā un sterilizētā kartona kastē, kas tiek ievietota izolētā picu
piegādes somā un tālāk kurjers ievērojot visus drošas piegādes principus –
maskā un vienreizējos cimdos, to nogādā tieši līdz jūsu durvīm!
Lūdzu ņemiet vērā, ka mēs, lai izslēgtu jebkādus riskus, veicam tikai bezkontakta piegādi, kas nozīmē to, ka kurjers atstās sūtījumu pie Jūsu durvīm vai Jūsu norādītajā vietā, Jūs pašus nesatiekot!
Lai labi garšo un tiksimies drīz! Mūs gan Jūs neredzēsiet,
bet garšos lieliski! Garantējam! Ja negaršos, naudu atgriezīsim! Pilnīgi
nopietni!
Piegādes noteikumi
Piegāžu kārtība un garantijas:
Garantējam garšīgu ēdienu. Ja ēdiens nav bijis garšīgs atgriezīsim samaksāto naudu 100% apmērā. Sūdzība jāiesniedz 3h laikā no piegādes brīža, nosūtot ziņu uz epastu [email protected] ar argumentētu pamatojumu, kas tieši nebija garšīgs.
Garantējam ēdienu un dzērienu piegādi 48 minūšu laikā sekojošos virzienos no mūsu lokācijas Radio ielā 1, K5 kvartāla uz:
- Vecrīgu;
- VEF rajonu un apkaimi;
- Katrīnas dambi un apkaimi;
- Daugavpils ielu un apkaimi.
Garantējam ēdienu un dzērienu piegādi 68 minūšu laikā visās pārējās adresēs Rīgas pilsētā.
Bezmaksas piegāde ja pasūtījums ir virs 30,00 EUR, mazākiem pasūtījumiem piegādes cena 5,00 EUR
Garantētais laiks tiek skaitīts no brīža, kad pircējs ir saņēmis atbildes ziņu, ka pasūtījums ir pieņemts līdz brīdim, kad kurjers ir piebraucis pie adreses un veicis zvanu uz pircēja norādīto nummuru. Garantētais laiks attiecas tikai uz pasūtījumiem, kuros ir ne vairāk kā 2 ēdieni. Dzērieni var būt neierobežotā daudzumā. Garantētais laiks neattiecas uz darba dienām no plkst 16.00 līdz 19.00. Šajā laikā diemžēl būs jāpiepluso iespējamajos sastrēgumos pavadītais laiks.. Ja garantētais piegādes laiks tiek nokavēts, tad tiek atgriezta nauda 50% apmērā no ēdienu kopējās pasūtījuma summas un piegādes izmaksas, ja tādas ir. Samaksa par dzērieniem netiek atgriezta.
Veicam piegādi arī ārpus Rīgas robežas, piegādes cena tiek aprēķināta 0,80 EUR par 1 km vienā virzienā bez garantētā piegādes laika.
Samaksas kārtība:
Pircējs veic preču pasūtīšanu caur šo mājas lapu, norādot pasūtāmo preču veidu un daudzumu. Pircējam ir iespēja veikt apmaksu par preci lietojot Interneta veiklā iestrādātos maksājuma rīkus vai apmaksājot pārdevēja sagatavoto un Pircējam pa e-pastu nosūtīto pasūtījumam atbilstošo rēķinu. Rēķins tiek sagatavots elektroniski un ir derīgs bez paraksta.
Atteikuma tiesības:
Pircējam ir tiesības atteikties no preces 14 kalendāro dienu laikā no Preces saņemšanas brīža, nosūtot Pārdevējam par to atteikuma vēstuli. Atteikuma vēstules veidlapu Pārdevējs nosūta Pircējam pa e-pastu pēc Pircēja pieprasījuma.
Pircēja pienākums ir 7 dienu laikā pēc atteikuma vēstules nosūtīšanas atdot preci Pārdevējam. Visus izdevumus, kas radīsies saistībā ar preces nosūtīšanu atpakaļ Pārdevējam, sedz Pircējs.
Pircējs nevar izmantot atteikuma tiesības, ja:
- pasūtītās preces pēc to rakstura nevar atdot atpakaļ, vai tās ātri bojājas vai ir ātri izlietojamas;
- pasūtītās preces ir izgatavotas tieši Pircējam pēc individuāla pasūtījuma;
- pircējs ir atvēris audioierakstu vai videoierakstu, vai datorprogrammu iepakojumu.
Latvijas Republikas Patērētāju tiesību aizsardzības likuma 12. panta sestā daļa nosaka, ka "patērētājs ir atbildīgs par preces kvalitātes un drošuma saglabāšanu atteikuma tiesību realizēšanas termiņā". Pārdevējs patur tiesības Pircējam atteikt izmantot atteikuma tiesības vai ieturēt kompensācijas maksu gadījumā, ja prece ir bojāta, lietošanas laikā nevērīgi izturoties pret preci vai neievērojot instrukcijas norādījumus, ja ir nozaudēts preces oriģinālais iepakojums vai ja tās iepakojums ir būtiski bojāts.
Datu apstrāde:
Ievadot nepieciešamo informāciju, noformējot pasūtījumu, Pircējs apliecina, ka ir iepazinies un piekrīt, ka viņa sniegtie dati tiek izmantoti, lai Pārdevējs varētu pieņemt Pircēja pasūtījumu un veikt preču piegādi saskaņā ar LR likumdošanas prasībām. Ievadot informāciju, Pircējs piekrīt, ka tam uz norādīto e-pastu tiks izsūtīti paziņojumi, kas saistīti ar Pircēja pasūtījuma apstrādi.
Pircēja piekrišana:
Pērkot preci izmantojot šo mājas lapu, Pircējs piekrīt augstāk izklāstītajiem noteikumiem, bet Pārdevējs apņemas tos ievērot.