Piedāvājam rīkot kāzas, svinības, korporatīvos pasākumus un banketus.
Rezervācijām virs 15 personām tiek piemērota apkalpošanas maksa 10%.

Bankets № 1

Aukstās uzkodas

  • Brusketas ar tomātiem, tīģergarnelēm un dārzeņu salsu
  • Tapas: avokado, bietes, kazas siers, pļavas veltes 
  • Mūsmājās kūpināta forele ar zvaigžņoto anīsu un kadiķogām
  • Dārzeņu čipsi ar vītinātu gaļu
  • Teļa filejas rostbifs, pasniegts ar sarkanvīna sīpolu ievārījumu
  • Putna gaļas pastēte ar estragonu
  • Siera izlase ar vīģu ievārījumu un sēklu cepumiem
  • Latvijas tomātu kārtojums ar mocarellas sieru
  • Cēzara salāti ar grilētu vistu 
  • Kartupeļu salāti

€ 18,50

Bankets № 2

Aukstās uzkodas

  • Brusketas ar tomātiem, tīģergarnelēm un dārzeņu salsu
  • Tapas: avokado, bietes, kazas siers, pļavas veltes
  • Mūsmājās kūpināta forele ar zvaigžņoto anīsu un kadiķogām
  • Dažādi marinētas siļķu filejas, pasniegtas ar biezpiena krēmu un ķiploku sviestā gatavotiem kartupeļiem
  • Dārzeņu čipsi ar vītinātu gaļu
  • Mini sendviči ar ķilavām, pasniegti ar paipalu olām
  • Teļa filejas rostbifs, pasniegts ar sarkanvīna sīpolu ievārījumu
  • Mini burgeri ar kapātu liellopa gaļu, sinepēm un sarkanvīna  sīpoliem
  • Siera izlase ar vīģu ievārījumu un sēklu cepumiem
  • Krēmīgās zaļās pupiņas 
  • Latvijas tomātu kārtojums ar mocarellas sieru
  • Cēzara salāti ar grilētu vistu 
  • Kartupeļu salāti

€ 24,00

Pasūtīt

Bankets № 3

Aukstās uzkodas

  • Brusketas ar tomātiem, tīģergarnelēm un dārzeņu salsu
  • Tapas: avokado, bietes, kazas siers, pļavas veltes
  • Dārzeņu čipsi ar vītinātu gaļu
  • Siera štelles izlase: rieksti, vīģes, grisini
  • Latvijas tomātu kārtojums ar mocarellas sieru
  • Svaigu dārzeņu-lapu salāti ar bazilika pesto un putotu kazas sieru 
  • Cēzara salāti ar grilētu vistu

Siltie ēdieni 

  • Dārzeņu slāņmija ar tomātu vinegretu un mocarellas sieru 
  • 60 grādos gatavota mencas leja, pasniegta uz pastinaka biezeņa ar spinātu mērci 
  • Kaņepēs un ķiplokos gatavota cūkgaļas leja, pasniegta ar kartupeļu un meža sēņu sacepumu 

Deserts

  • Ābolu drumstalkūka

€ 26,00 
Pasūtīt

Bankets № 4

Aukstās uzkodas

  • Brusketas ar tomātiem, tīģergarnelēm un dārzeņu salsu
  • Tapas: avokado, bietes, kazas siers, pļavas veltes 
  • Mūsmājās kūpināta forele ar zvaigžņoto anīsu un kadiķogām
  • Dārzeņu čipsi ar vītinātu gaļu
  • Teļa filejas rostbifs, pasniegts ar sarkanvīna sīpolu ievārījumu
  • Putna gaļas pastēte ar estragonu
  • Siera izlase ar vīģu ievārījumu un sēklu cepumiem
  • Latvijas tomātu kārtojums ar mocarellas sieru
  • Cēzara salāti ar grilētu vistu 
  • Kartupeļu salāti 
  • Svaigu dārzeņu-lapu salāti ar bazilika pesto un putotu kazas sieru

Siltie ēdieni

  • Dārzeņu tinumā gatavots bifeļa piena siers
  • Kadiķu skujās dūmota forele
  • Liellopa gaļas rostbifs
  • Viegli grilēti dārzeņi un portvīnā vārīts sarkanais kāposts

Deserts 

  • Ķiršu drumstalkūka

€ 30.00 
Pasūtīt


Bankets № 6

Aukstās uzkodas

  • Brusketas ar tomātiem, tīģergarnelēm un dārzeņu salsu
  • Tapas: avokado, bietes, kazas siers, pļavas veltes 
  • Mūsmājās kūpināta forele ar zvaigžņoto anīsu un kadiķogām
  • Dārzeņu čipsi ar vītinātu gaļu
  • Teļa filejas rostbifs, pasniegts ar sarkanvīna sīpolu ievārījumu
  • Lēni vārīta teļa gaļa ar svilinātu dzeltenspuras tunci
  • Siera izlase ar vīģu ievārījumu un sēklu cepumiem
  • Latvijas tomātu kārtojums ar mocarellas sieru
  • Cēzara salāti ar grilētu vistu 
  • Kartupeļu salāti

Siltie ēdieni

  • Dārzeņu tinumā gatavots bifeļa piena siers
  • Kadiķu skujās dūmota forele
  • Liellopa gaļas rostbifs
  • Viegli grilēti dārzeņi un portvīnā vārīts sarkanais kāposts

Deserts

  • Sorbertu izlase

€ 35,00 
Pasūtīt


Pirkstiņuzkodas

Minimālais pasūtāmais daudzums no katra izvēlētā veida: 10 gab.

Veģetārās uzkodas

  • Rudzu maizes tosts ar estragona krēmu un brūkleņu ievārījumu
  • Krostini ar dārzeņu salsu un rukolu
  • Volovāns ar sīpolu ievārījumu, kazas sieru un glazētiem valriekstiem
  • Krostini ar kazas sieru, sīpolu un smiltsērkšķu marmelādi
  • Veģetārās samosas

Zivju un jūras velšu uzkodas

  • Krostini ar bietēs marinētu lasi
    un sezama sēklām

  • Gurķu muciņas ar avokado krēmu, saulē kaltētu tomātu un Islandes garneli
  • Kartupeļu rosts ar auksti kūpinātu foreli, sinepju krēmu, redīsu un citrona emulsiju
  • Karsti kūpināta forele ar citronu putukrējumu,
    jūras aļģēm un putotu sarkavīnu

  • Pikantais gaspačo ar Islandes garneli,
    pasniegts šotiņā

  • Lavaša tinums ar tunzivi un olu
  • Kanapē ar jūras velšu tartaru

Gaļas uzkodas

  • Krostini ar teļa gaļas rostbifu, sīpolu ievārījumu, spinātiem un sinepēm
  • Grilēti vistas filejas-cukinī iesmiņi čili mērcē
  • Lavaša tinums ar kūpinātu cūkgaļu
    un gurķu relišu

  • Mini burgerītis ar kapātu liellopa gaļu, sinepju mērci un karamelizētiem sīpoliem
  • Kanapē ar liellopa filejas tartaru un timiāna glazūrmērci
  • Kaņepēs un ķiplokos gatavoti cūkas filejas medaljoni ar putotu bazilika krēmu un tomātu konfitu

€ 1,75 
Pasūtīt

0
 .